Papas al horno

 Ingredientes:

4 papas grandes

4 cucharaditas de mantequilla

1 taza de queso parmesano rallado

4 cucharadas de perejil picado

Preparación:

1) Hierve las papas en agua con sal. Cuando notes que están casi cocinadas, retíralas del agua, escúrrelas y colócalas sobre una charola. Hornéalas por 10 minutos 200 C.

2) Aplasta las papas para abrirlas sin deshacerlas. Agrégales la mantequilla, luego el queso parmesano y finaliza con el perejil; salpimienta al gusto.

3) Hornéalas por 6 minutos mas.