Papas en salsa de maní

 Deliciosas y tradicionales papas con una cremosita salsa de maní.

Ingredientes: 

• 6 Unidades Papas Grandes Peladas
• 2 Cubos Caldo De Gallina Maggi
• 1 Cucharada de Aceite Vegetal
• 1/4 Taza Maní Molido, hecho pasta.
• 1/2 Taza Cebolla Morada Picada finamente.
• 1/4 Taza Leche Entera La Lechera.

Preparación:

1.  En una olla con 4 tazas de agua fría coloca las papas peladas y cocínalas a fuego alto, una vez que empiece a hervir el agua coloca el Caldo de Gallina MAGGI y deje cocinar hasta que las papas estén listas.

2.  En una olla coloca el aceite a calentar, dora la cebolla junto con el cubito de Caldo de Gallina MAGGI desmenuzado.

3.  Al mismo tiempo licúa Leche LA LECHERA con el maní durante unos 3 minutos e incorpórelo a la preparación anterior. Cocine durante 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.

4.  Bañe las papas con la salsa y sirve caliente. Puede decorar con hojas de lechuga frescas.